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술의 형태는 당신이 술을 즐기는 방식에 따라 진화했다. 맛과 향을 깊이 음미하기보다 한 번에 따라야 하는 소주 한 잔은 입구가 넓고 몸이 반듯하다. 유리가 깨지면 내용물 전체가 목으로 곧장 가기 때문에 질식하기 쉽다.

알코올 도수가 높은 전통주 잔은 소주잔과 비슷해 보이지만 소주잔보다 넓고 커 전통주의 고소한 맛과 향이 입안으로 퍼질 수 있다. 유리의 소재는 열전도율이 낮아 쉽게 식거나 뜨거워지지 않는 세라믹을 선호한다.

도수가 낮은 전통주는 청량감이 강해 큰 그릇 용기로 꿀꺽꿀꺽 삼키는 것이 좋은 것으로 알려져 있다. 이때 빠르게 들이마시면서 단맛, 신맛 등 다양한 맛을 놓치지 않도록 잔 표면이 넓어야 한다. 천천히 마시는 술이 아니기 때문에 재질이 가볍고 안전하며 플라스틱을 많이 사용한다.

전용 안경이 모두 그렇게 만들어진 데는 이유가 있다. 하지만 그렇다 하더라도, 우리는 그 유리를 고수해야 하니? 술에는 다양한 재료가 첨가된다. 각 재료의 맛을 더욱 다채롭게 느끼고 싶다면 새로운 잔에 도전하는 것도 나쁘지 않은 선택이다. 막걸리나 소주잔 같은 최악의 케미가 나오겠지만 개인 잔으로 최고의 케미를 찾는 것은 어렵지 않다